Flan à la Berce de Fabrice

Rédigé par admortie le 01 janvier 2021

Ma recette de base est rapide et extrêmement simple :

1 tasse à thé (env 30cl) de sucre de canne

3/4 de tasse de farine d’épautre

4 oeufs

1/2 litre de lait d’amande

Le jus d’une bonne poignée de jeunes pousses de berce + 1/2 citron (complet) passés à l’extracteur.

Mélanger le tout et cuire environ 45 minutes à 180°c

Classé dans : Recettes - Mots clés : plante sauvage, flan, berce - Aucun commentaire

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