Voir, écouter, apprendre à observer, comprendre, faire, partager...

Vous êtes ici : accueil » catégorie » Livres » page 2

catégorie : Livres

Fil RSS des articles de cette catégorie

cuisinez les plantes sauvages comestibles

Par
le
Un guide pour apprendre à reconnaître les plantes sauvages comestibles, à les acclimater dans votre jardin, puis à les cultiver pour ensuite les cuisiner.

• Un choix fiche par fiche, entièrement illustré, de plus de 80 espèces, présentant dans le détail leurs caractéristiques, leur culture et leurs utilisations.

• Des propositions de plantations en fonction de l’utilisation recherchée : plantes condimentaires, fruits pour faire des confitures, etc.

• Un répertoire illustré des plantes toxiques

Lire la suite …

Des jardins dans la ville

Par
le
Les jardins sont le reflet d'une ville. Lieux de culture et de nature, d’art et de science, les jardins sont les témoins de l’évolution de la société et reflètent aujourd’hui nos préoccupations environnementales : la mode est au vert.En donnant la parole à des architectes et à des paysagistes ( Gilles Clément, Pascal Cribier, Peter Latz, Michel Péna, Philippe Raguin, Mark Rudkin, Bernard Tschumi …) ainsi qu’à quelques observateurs de la ville, comme François Barré ou Olivier Mongin, ce livre ouvre une réflexion sur le jardin dans la ville aujourd’hui. Les jardins étant une expression de notre relation au monde.Le livre accompagne un documentaire réalisé par Michel Corbou, qui sera diffusé sur Arte au printemps 2011.

• Michel Corbou est journaliste, photographe et consultant en nouvelles technologies visuelles et sonores.

Lire la suite …

encyclopedie visuelle du potager et du verger

Par
le
Tous les conseils nécessaires à la culture des 130 légumes, aromates et fruits du jardin.
Pour chaque espèce, une fiche très illustrée donne toutes les informations sur les périodes de semis et de récolte, l'exposition, le sol, la fertilisation, les techniques de plantation, les maladies et les parasites, les bons mariages et les techniques de multiplication. Des tableaux illustrés des variétés permettent de faire son choix en fonction de l'utilisation, de la résistance aux maladies, de la rusticité, etc.
Chaque fiche donne également une description, un bref historique, les utilisations en cuisine et les propriétés de la plante. Tous les conseils pour jardiner bio : faire son compost, le paillage, gestion de l'eau....

Lire la suite …

fini les0 taupes au jardin

Par
le
Pourquoi la taupe énerve-t-elle tant les jardiniers ?
Tout simplement parce que ce petit mammifère insignifiant, qui transforme méthodiquement un superbe gazon en champ de taupinières, semble indestructible. Lorsque le conflit est déclaré, reste le choix des armes : répulsifs, appareils à ultrasons, fumigènes, taupicides, pièges à pinces, pétards, etc. Difficile de s'y retrouver ! Cet ouvrage vous offre non seulement un tour complet des techniques employées contre les taupes au jardin ? de la lutte préventive au piégeage par les détaupeurs professionnels ?, mais il explique également la façon de les rendre plus efficaces, grâce à une meilleure connaissance des mœurs de l'«?ennemie?». Tout ce que vous devez savoir sur la lutte anti-taupes : les idées reçues, les trucs et astuces traditionnels, des produits répulsifs en passant par les poisons ou le piégeage aux plus sophistiqués comme les détaupeurs électroniques. Des pas à pas illustrés qui montrent comment installer correctement un piège mécanique ou pyrotechnique. Un rappel de la réglementation et une étude sur les dangers des méthodes de destruction.

Lire la suite …